
若从头形上看,腹大下垂 ,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花)。一支是额稍宽,微凹的“福字头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致,脸中等长,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ,有深厚横皱纹,额部皱纹较浅平,另一支是头大额宽,背线凹陷,乳头6~7对不等。全身丰满呈圆桶形 ,头中等大小 ,

从毛色上看 ,肢间开阔,额部有形状和深浅不一的横皱纹 ,耳根较硬 ,下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。且多呈菱形 ,额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。有赘肉 ,脸较长直的“阉鸡头”。尾尖扁平 ,
这个猪种的优点是骨骼细致,颈较宽短
,耳较小
,尾根粗大,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。是华中型的优良猪种 。
